Chrupkie pieczywo

Sposób przygotowania

Pieczywo chrupkie

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C (termoobieg). Przygotować 2 blachy do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć pestki dyni, rozdrobnić 3 s/obr. 7.
3. Dodać mąkę, płatki owsiane, siemię lniane, sezam, nasiona słonecznika, sól, wodę i oliwę, wymieszać 30 s/obr. 3. Przełożyć do miski, podzielić na 2 porcje, każdą rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia (grubość 2-3 mm). Zdjąć górny papier do pieczenia, za pomocą radełka lub noża do pizzy pokroić ciasto na kwadraty (ok. 8 x 8 cm). Papier do pieczenia wraz z ciastem przełożyć na pierwszą blachę, odstawić. W ten sam sposób rozwałkować i pokroić drugą porcję ciasta i przełożyć ją na drugą blachę, odstawić.
4. Umieścić jedną blachę do pieczenia na najniższym poziomie piekarnika, a drugą na środkowym poziomie. Piec 20-25 min (180°C, termoobieg) lub do momentu, aż pieczywo będzie chrupiące. Chrupkie pieczywo podawać z wybranymi dodatkami.