Chleb z serem i sokiem pomidorowym
TM6 TM5

Chleb z serem i sokiem pomidorowym

 4.6 (170 ocen)

Składniki

  • 100 g sera, żółtego, pokrojonego na kawałki
  • 120 g wody
  • 130 g soku pomidorowego
  • 1 jajko
  • 70 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 510 g mąki pszennej
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki estragonu, suszonego
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
Wartości odżywcze
na 1 kromkę
Kalorie
295 kJ / 70 kcal
Białko
2.6 g
Węglowodany
11.3 g
Tłuszcz
1.8 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 8 s/obr. 8.
  2. Dodać wodę, sok pomidorowy, jajko, drożdże, masło, mąkę, sól, estragon, bazylię i oregano, wyrobić Ciasto /3 min.
  3. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia w naczyniu miksującym do momentu, aż podwoi swoją objętość (na ok. 30 min). Prostokątną formę do pieczenia (30 x 24 x 6 cm) natłuścić masłem, odstawić.
  4. Przełożyć ciasto do natłuszczonej formy, ponownie odstawić na 15 min do wyrośnięcia.
  5. Piec 35-45 min (200°C). Po upieczeniu chleb wyjąć z formy, aby nie zwilgotniał. Chleb z serem i sokiem pomidorowym podawać po ostudzeniu.
Wartości odżywcze
na 1 kromkę
Kalorie
295 kJ / 70 kcal
Białko
2.6 g
Węglowodany
11.3 g
Tłuszcz
1.8 g

Przybory kuchenne

prostokątna forma do pieczenia (30 x 24 x 6 cm), piekarnik

Wskazówki i podpowiedzi

  • Z chleba można także zrobić smaczne grzanki do zupy.