Wersje kompatybilne
Makaroniki migdałowe
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 20 porcji
Składniki
- 200 g migdałów, blanszowanych (patrz wariant)
- 150 g cukru
- 3 białka
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 376.9 kJ / 90.1 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 9.4 g
- Tłuszcz
- 5.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 8.6 mg
Sposób przygotowania
- Rozgrzać piekarnik do temp. 160°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć migdały i cukier, zmielić
30 s/obr. 10 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące. - Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać białka, ubijać
4 min/obr. 3 . - Dodać zmielone migdały, wymieszać
15 s/obr. 1 . - Na przygotowaną blachę nakładać łyżką masę, formując okrągłe ciasteczka (patrz wskazówka). Piec 20-25 min (160°C). Odstawić do ostygnięcia. Makaroniki migdałowe podawać jako przekąskę.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 376.9 kJ / 90.1 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 9.4 g
- Tłuszcz
- 5.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.4 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 8.6 mg
Przybory kuchenne
piekarnik, blacha i papier do pieczeniaWskazówki i podpowiedzi
- Przed pieczeniem każde ciasteczko można udekorować migdałem.
- Migdały można zastąpić płatkami migdałowymi, wtedy czas mielenia należy skrócić o 20 s.
- Aby uzyskać kolorowe ciasteczka masę można podzielić na kilka porcji i do każdej z nich dodać po parę kropli barwnika spożywczego.
