Chrupiące krążki cebulowe
TM5 TM6

Chrupiące krążki cebulowe

 4.2 (157 ocen)

Składniki

  • 220 - 240 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 5 mm krążki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 140 g piwa
    lub 140 g lemoniady
  • 40 g skrobi kukurydzianej
  • 80 g mąki pszennej
  • 250 g bułki tartej
  • 300 g oleju rzepakowego, do smażenia
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1044 kJ / 250 kcal
Białko
5.21 g
Węglowodany
31.3 g
Tłuszcz
11.53 g
Błonnik
1.8 g

Sposób przygotowania

  1. Krążki cebuli umieścić w misce, posypać solą, papryką i czosnkiem, wymieszać za pomocą kopystki.
  2. Do naczynia miksującego wlać piwo, dodać skrobię kukurydzianą i mąkę, wymieszać 10 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, ponownie wymieszać 10 s/obr. 4. Ciasto przelać do osobnego naczynia, odstawić.
  3. Krążki cebuli maczać w przygotowanym cieście, a następnie obtaczać w bułce tartej.
  4. Na kuchence w dużym garnku rozgrzać olej. Krążki cebulowe smażyć na gorącym oleju, aż się zarumienią, następnie odwrócić na drugą stronę i smażyć na złotobrązowy kolor. Krążki wyjmować łyżką cedzakową i kłaść na papierowe ręczniki.
  5. Krążki cebulowe podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1044 kJ / 250 kcal
Białko
5.21 g
Węglowodany
31.3 g
Tłuszcz
11.53 g
Błonnik
1.8 g

Przybory kuchenne

miska, kuchenka, papierowe ręczniki, garnek (Ø 30 cm), łyżka cedzakowa

Wskazówki i podpowiedzi

  • Krążki cebulowe podawać z ketchupem, musztardą, sosem barbecue, itp.
  • Krążki cebulowe można podawać jako dodatek do hamburgerów i steków lub jako samodzielną przekąskę.
  • Przepis "Bułka tarta" znajduje się na nośniku z przepisami na Thermomix® "Kulinarne ABC".