Kolorowe kulki z kurczaka
TM6 TM5

Kolorowe kulki z kurczaka

 3.9 (127 ocen)

Składniki

  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 500 g wody
  • 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 130 g serka kremowego, śmietankowego
  • 75 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
  • 3 łyżki ziaren sezamu, białego, uprażonych na suchej patelni, do obtoczenia
  • 1 pęczek koperku, świeżego, drobno posiekanego, do obtoczenia
  • 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej, do obtoczenia
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
210 kJ / 50 kcal
Białko
4.6 g
Węglowodany
1.5 g
Tłuszcz
8 g
Błonnik
0.4 g

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy, rozdrobnić 6 s/obr. 6. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego wlać wodę, Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej kurczaka, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
  3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  4. Dodać ugotowanego na parze kurczaka, 20 g rozdrobnionych wcześniej orzechów, serek kremowy i suszone pomidory, zmiksować 10 s/obr. 7. Powstałą masę przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki na min. 20 min.
  5. Za pomocą łyżeczki nabierać niewielkie porcje masy i dłońmi formować kulki (Ø 3 cm). Obtaczać je w pozostałych rozdrobnionych orzechach, sezamie, koperku lub mielonej papryce. Kolorowe kulki z kurczaka podawać schłodzone, jako przekąskę na zimno.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
210 kJ / 50 kcal
Białko
4.6 g
Węglowodany
1.5 g
Tłuszcz
8 g
Błonnik
0.4 g

Przybory kuchenne

lodówka