Batony energetyczne z suszonymi owocami

3.6 (60 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

60 g orzechów włoskich, łuskanych
40 g suszonych owoców (np. rodzynki, żurawina, itp.)
250 g musli
70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
125 g migdałów, w płatkach
10 g wody
100 g miodu, płynnego

Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy i suszone owoce, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do miski, odstawić.
Do naczynia miksującego wsypać musli, rozdrobnić 3 s/obr. 3. Przełożyć do miski z orzechami i owocami, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Przełożyć do miski z musli, odstawić.
Do naczynia miksującego wsypać migdały, dodać wodę, rozdrobnić 2 min/obr. 6.
Dodać miód, podgrzać 3 min/50°C/obr. 3. Przelać do miski z musli, dokładnie wymieszać kopystką.
Na blacie rozłożyć arkusz papieru do pieczenia (30 x 45 cm), przełożyć na niego masę z musli i bakalii, powierzchnię wyrównać przy pomocy kopystki na grubość ok. 1 cm. Odstawić do lodówki na ok. 2 godz.
Schłodzoną masę pokroić na batoniki (ok. 3 x 7 cm).
Batony energetyczne podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce.

lodówka, długi, ostry nóż, papier do pieczenia, miska, szczelnie zamykany pojemnik