Jajka faszerowane ziołami

Sposób przygotowania

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej szczypiorek, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek i natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do miseczki ze szczypiorkiem, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, jajka schłodzić zimną wodą, obrać, przekroić wzdłuż na pół, ostrożnie wyjąć żółtka i przełożyć do innego naczynia. Białka zachować, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
4. Do naczynia miksującego włożyć żółtka i ser, dodać majonez, sól i pieprz, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać rozdrobnione zioła, wymieszać 5 s//obr. 2. Farsz przełożyć do innego naczynia, za pomocą łyżeczki napełnić nim wydrążone białka i odkładać na półmisek. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu, udekorowane koperkiem.