Batony z orzeszkami ziemnymi

Sposób przygotowania

1. Formę do pieczenia (20 x 20 cm) natłuścić masłem, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć orzeszki ziemne, rozdrobnić 1 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wsypać siemię lniane, rozdrobnić 1 min/obr. 9. Przełożyć do naczynia, w którym znajdują się rozdrobnione orzeszki, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć daktyle, rozdrobnić 10 s/obr. 7.
5. Dodać rozdrobnione orzeszki z siemieniem lnianym, ryż preparowany, płatki owsiane, cynamon i sól, wymieszać 15 s//obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
6. Do naczynia miksującego włożyć masło orzechowe, dodać syrop z agawy i masło, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 1.
7. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać 10 s/obr. 3.
8. Dodać odłożone składniki, wymieszać 20 s//obr. 4. Dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy. Powierzchnię masy mocno docisnąć i wyrównać łyżką lub dłonią, przykryć dokładnie folią spożywczą, odstawić do lodówki na 1 godz. Masę pokroić na 12 kawałków.
9. Batony z orzeszkami ziemnymi podawać jako przekąskę lub deser.