Wieloziarniste batony kakaowe
TM5 TM6

Wieloziarniste batony kakaowe

 4.6 (57 ocen)

Składniki

  • 75 g oleju kokosowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 150 g ziaren mieszanych (np. ziarna sezamu, pestki dyni, ziarna słonecznika)
  • 125 g orzechów pekan
  • 2 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 30 g kakao
  • 370 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 50 - 100 g wody (opcjonalnie)
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
902.6 kJ / 215.7 kcal
Białko
3.8 g
Węglowodany
15.7 g
Tłuszcz
15.3 g
Błonnik
3.8 g

Sposób przygotowania

  1. Formę do pieczenia (30 x 24 x 6 cm) natłuścić olejem, odstawić.
  2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ziarna mieszane, dodać orzechy pekan, nasiona chia i siemię lniane, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego włożyć olej kokosowy, dodać kakao, daktyle i ekstrakt z wanilii, wymieszać 30 s/obr. 4.
  4. Dodać ziarna rozdrobnione z orzechami i 50-100 g wody (jeżeli masa jest zbyt gęsta i zbita), wymieszać ponownie 20 s/obr. 4. Dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć do przygotowanej wcześniej formy. Powierzchnię masy mocno docisnąć i wyrównać łyżką lub dłonią, przykryć dokładnie folią spożywczą, odstawić do lodówki na 30 min. Masę pokroić na 18 kawałków.
  5. Wieloziarniste batony kakaowe podawać jako przekąskę lub deser.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
902.6 kJ / 215.7 kcal
Białko
3.8 g
Węglowodany
15.7 g
Tłuszcz
15.3 g
Błonnik
3.8 g

Przybory kuchenne

folia spożywcza, prostokątna forma do pieczenia (30 x 24 x 6 cm), lodówka