Owsiane kulki z kokosem i miodem

4.8 (231 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 25 min

20 g migdałów, blanszowanych
50 g płatków owsianych, błyskawicznych, plus dodatkowa ilość do obtaczania kulek
20 g ziaren sezamu
80 g wiórków kokosowych
60 g mąki pszennej
50 g brązowego cukru
90 g masła, pokrojonego na kawałki
30 g miodu
1 jajko
100 g groszków z gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć migdały, rozdrobnić 4 s/obr. 5.
Dodać płatki owsiane, ziarna sezamu, wiórki kokosowe, mąkę, cukier, masło, miód i jajko, wymieszać 5 s/obr. 4.
Dodać groszki czekoladowe. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Za pomocą dwóch łyżeczek lub dłońmi formować kulki (Ø 2-3 cm, ok. 20 szt.), obtaczać w płatkach owsianych, układać na przygotowanej wcześniej blasze w ok. 7 cm odstępach. Piec 10-15 min (200°C). Przełożyć na kratkę do studzenia, odstawić.
Owsiane kulki z kokosem i miodem podawać jako przekąskę lub deser.

papier do pieczenia, blacha do pieczenia, kratka do studzenia, piekarnik