Kulki energetyczne z kaszy jaglanej

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, odważyć do niego kaszę jaglaną, żurawinę, dodać kardamon, cukier waniliowy i cynamon, gotować na parze 25 min/Varoma//obr. 4. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, przełożyć zawartość do innego naczynia, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
2. Do czystego i suchego naczynia włożyć orzechy, rozdrobnić 8 s/obr. 5. Przełożyć do naczynia, w którym znajduje się kasza jaglana.
3. Do naczynia miksującego wlać syrop klonowy, dodać migdały i czekoladę, rozdrobnić 20 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić kolejne 10 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie 10 s/obr. 10.
4. Dodać kaszę jaglaną z żurawiną i orzechami, wymieszać przy pomocy kopystki 10 s//obr. 5.
5. Założyć miarkę, wymieszać ponownie 10 s//obr. 5. Przełożyć masę jaglaną do innego naczynia, odstawić. Do miski wsypać wiórki kokosowe, odstawić. Z masy jaglanej formować kulki (Ø ok. 2 cm), obtaczać je w wiórkach kokosowych, odkładać na duży talerz. Kulki energetyczne z kaszy jaglanej podawać jako przekąskę.