Niskowęglowodanowe podpłomyki z Trio Seeds i nasionami chia
TM6 TM5

Niskowęglowodanowe podpłomyki z Trio Seeds i nasionami chia

 4.7 (10 ocen)

Składniki

  • 200 g migdałów, blanszowanych
  • 40 g wiórków kokosowych
    lub 40 g płatków kokosowych
  • 2 łyżeczki mieszanych ziaren Trio Seeds, Melvit
  • 2 łyżeczki nasion chia, Melvit
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko, rozm. M
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
    lub 2 łyżeczki białego octu winnego
  • 20 - 25 g wody
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
818.3 kJ / 195.4 kcal
Białko
6.6 g
Węglowodany
7.4 g
Tłuszcz
17.7 g
Błonnik
4.8 g

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć migdały, dodać wiórki kokosowe, rozdrobnić 12 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Dodać mieszane ziarna Trio Seeds, nasiona chia, sól, jajko, ocet i wodę, wyrobić Ciasto /1 min. Przełożyć do innego naczynia, podzielić na 8 równych części (ok. 40 g), uformować kule. Rozwałkować każdą kulę pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub folii spożywczej na cienkie, okrągłe placki (Ø ok. 15 cm). Rozwałkowane placki układać na suchej desce do krojenia w taki sposób, aby się nie stykały (patrz wskazówka).
  3. Podpłomyki smażyć kolejno na suchej nieprzywierającej patelni, ok. 2 min z każdej strony, aby nabrały złotobrązowego koloru i były chrupiące. Usmażone podpłomyki układać jeden na drugim na talerzu.
  4. Niskowęglowodanowe podpłomyki z Trio Seeds i nasionami chia podawać z wybranymi dodatkami zamiast pieczywa lub jako dodatek do innych dań.
Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
818.3 kJ / 195.4 kcal
Białko
6.6 g
Węglowodany
7.4 g
Tłuszcz
17.7 g
Błonnik
4.8 g

Przybory kuchenne

nieprzywierająca patelnia, kuchenka, wałek do ciasta, deska do krojenia, folia spożywcza lub papier do pieczenia

Wskazówki i podpowiedzi

  • W punkcie 2., po rozwałkowaniu pierwszego podpłomyka, można przystąpić do smażenia go na suchej nieprzywierającej patelni. Podczas smażenia pierwszego podpłomyka można wałkować kolejny.