Wersje kompatybilne
Kiełbasa z ketchupem curry (Currywurst)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
- 10 g oleju
- 300 g kiełbasy (np. śląskiej, frankfurterek), pokrojonej w 1 cm plastry (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 120 - 150 g ketchupu
- 1 łyżeczka curry, mielonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
-
10
g miodu
lub 10 g cukru
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2416 kJ / 577 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Błonnik
- 0.8 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać olej, dodać kiełbasę, rumienić
Wysokie Temp. . Przełożyć do miski, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać wodę, odparowywać
2 min/Varoma/obr. 1 . - Dodać ketchup, curry, paprykę i miód, gotować
2 min/95°C/obr. 1 . Ketchup curry przelać do przygotowanej wcześniej kiełbasy. - Kiełbasę z ketchupem curry oprószyć szczyptą mielonego curry, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2416 kJ / 577 kcal
- Białko
- 24 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Błonnik
- 0.8 g
Wskazówki i podpowiedzi
- Currywurst to fast food popularny w Niemczech. Grillowana kiełbasa jest krojona w grube plastry, a następnie polana sosem na bazie ketchupu lub przecieru pomidorowego, curry w proszku i papryki.
- Kiełbasę z ketchupem curry (Currywurst) podawać z pieczywem lub frytkami.
- Do przepisu należy użyć dobrej jakości kiełbasy, wstępnie parzonej, o dużej zawartości mięsa.
){kind=link}