Domowe nuggetsy z dwoma sosami

4.9 (10.1K oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 40 min

5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g ketchupu, łagodnego lub pikantnego
5 g sosu sojowego, jasnego
5 - 6 kropli sosu Tabasco®
¼ łyżeczki chili, mielonego
100 g majonezu
100 g śmietany, 18% tłuszczu

Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
Do naczynia miksującego wsypać płatki, mąkę, curry i ½ łyżeczki soli, wymieszać 2-4 s/obr. 6. Przełożyć do dużej miski, odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć kurczaka, dodać oliwę, paprykę słodką, paprykę chili, pozostałe ½ łyżeczki soli i pieprz, wymieszać przy pomocy kopystki 30 s//obr. 1.5. Przełożyć do miski z panierką, dokładnie obtoczyć każdy kawałek piersi kurczaka w panierce i układać na przygotowanej wcześniej blasze.
Piec ok. 15 min (200°C). Umyć naczynie miksujące. W czasie pieczenia nuggetsów przygotować sosy.

Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać śmietanę, majonez, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny, wymieszać 10 s/obr. 3.5. Przelać do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.

Do naczynia miksującego włożyć chili, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Chili zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać ketchup, sos sojowy, sos Tabasco®, chili, majonez i śmietanę, wymieszać 10 s/obr. 3.5. Przelać do innego naczynia, odstawić. Domowe nuggetsy z dwoma sosami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

piekarnik, blacha i papier do pieczenia, duża miska

Mąkę pszenną można zastąpić mąką kukurydzianą, wtedy nuggetsy będą bardziej chrupiące, a danie bezglutenowe.
Przepis „Majonez” znajduje się na platformie Cookidoo®.