Wersje kompatybilne
Sól warzywna
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 cały przepis
Składniki
- 50 g suszonej włoszczyzny (np. marchew, por, seler, pietruszka, cebula)
- 1 łyżka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżkę papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku suszonego, w płatkach
- 1 łyżka soli morskiej
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 307 kJ / 74 kcal
- Białko
- 3.33 g
- Węglowodany
- 11.4 g
- Tłuszcz
- 1.62 g
- Błonnik
- 5.33 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć suszoną włoszczyznę, dodać kurkumę, słodką paprykę, czosnek, sól i pieprz, zemleć
10 s/obr. 10 . Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika, przechowywać w suchym miejscu. Stosować do wybranych potraw.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 307 kJ / 74 kcal
- Białko
- 3.33 g
- Węglowodany
- 11.4 g
- Tłuszcz
- 1.62 g
- Błonnik
- 5.33 g
Przybory kuchenne
szczelnie zamykany słoikWskazówki i podpowiedzi
- Jeżeli wolimy, aby sól była bardziej pikantna można dodać ¼-½ łyżeczki mielonej papryki chili.
- Z 500 g świeżych warzyw można uzyskać 50 g suszonej włoszczyzny. Do suszonej włoszczyzny można dodać również suszone grzyby.
- Jeżeli chcemy uzyskać większą ilość soli warzywnej należy wszystkie składniki zwiększyć 10-krotnie i wydłużyć czas mielenia.
