Wersje kompatybilne
Mąka z ciecierzycy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 200 g białej ciecierzycy, suszonej
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 3163.1 kJ / 756 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 126 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.2 g
- Błonnik
- 24.4 g
- Sód
- 48 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ciecierzycę, zmielić
1 min/obr. 10 , zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, następnie uprażyć20 min/120°C/obr. 2 . Mąkę z ciecierzycy przesypać do osobnego naczynia, odstawić do ostudzenia na ok. 15 min. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Mąkę z ciecierzycy używać do wybranych przepisów.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 3163.1 kJ / 756 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 126 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.2 g
- Błonnik
- 24.4 g
- Sód
- 48 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Dzięki prażeniu mąka z ciecierzycy traci charakterystyczny, strączkowy posmak.
