Wersje kompatybilne
Arabska mieszanka przypraw
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 3 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego
- 3 łyżeczki goździków
- 1 gałka muszkatołowa, cała
- 1 laska cynamonu
- 3 łyżeczki nasion kolendry
- 3 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 770 kJ / 184 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 12 g
- Sód
- 30 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać pieprz, ziele angielskie, goździki, dodać gałkę muszkatołową, cynamon, kolendrę i imbir, zmielić
10-15 s/obr. 10 . Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Arabską mieszankę przypraw stosować jako dodatek do potraw.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 770 kJ / 184 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 12 g
- Sód
- 30 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Mieszanka przypraw siedmiu smaków jest popularna w krajach arabskich, jednak różni się składem z zależności od kraju i regionu. Przepis pochodzi z Libanu i zawiera pieprz, ziele angielskie, goździki, gałkę muszkatołową, cynamon, kolendrę i imbir. Przyprawa jest niezwykle aromatyczna, dlatego należy ją stosować z umiarem. Świetnie sprawdza się jako dodatek do grillowanych mięs i drobiu oraz w pastach. Niezastąpiona w zupach i gulaszach.
