Mąka ryżowa prażona
TM5 TM6

Mąka ryżowa prażona

 4.6 (10 ocen)

Składniki

  • 200 g ryżu długoziarnistego
Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
2880 kJ / 688 kcal
Białko
13.4 g
Węglowodany
157.8 g
Tłuszcz
1.4 g
Błonnik
4.8 g

Sposób przygotowania

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ryż, zmielić 1 min/obr. 10. Mąkę ryżową zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  2. Prażyć bez założonej miarki 20 min/120°C/obr. 2. Przesypać do innego naczynia, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przesiać przez sitko o drobnych oczkach. Przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku.
  3. Mąki ryżowej prażonej używać do przygotowywania wybranych przepisów, np. kaszek i zup dla dzieci.
Wartości odżywcze
na 1 Cały przepis
Kalorie
2880 kJ / 688 kcal
Białko
13.4 g
Węglowodany
157.8 g
Tłuszcz
1.4 g
Błonnik
4.8 g

Przybory kuchenne

szczelnie zamykany pojemnik, sitko o drobnych oczkach

Wskazówki i podpowiedzi

  • Wartości odżywcze na cały przepis:

    Energia (kcal): 688,00
    Energia (kJ): 2880,00
    Białko (g): 13,40
    Węglowodany (g): 157,80
    Węglowodany (cukry) (g): 4,80
    Całkowita zawartość tłuszczu (g): 1,40
    Tłuszcze nasycone (g): 0,30
    Tłuszcze jednonienasycone (g): 0,36
    Tłuszcze wielonienasycone (g): 0,52
    Cholesterol (mg): 0,00
    Błonnik (g): 4,80
    Prowitamina A (mcg): 0,00
    Witamina E (mg): 0,13
    Wapń (mg): 2,00
    Fosfor (mg): 27,00
    Żelazo (mg): 0,16
    Sód (mg): 1,20
  • Przepis przeznaczony dla dzieci od 4. miesiąca życia (początek żywienia uzupełniającego).
  • Mąka ryżowa zawiera złożone węglowodany bez dodatku cukrów prostych. Można ją stosować jako bazę dla innych potraw.