Wersje kompatybilne
Oliwa toskańska
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
- 1 ząbek czosnku
- 250 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 łyżka liści tymianku, świeżych
- 2 liście szałwii, świeże (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9349.1 kJ / 2233 kcal
- Białko
- 1.7 g
- Węglowodany
- 7.6 g
- Tłuszcz
- 249 g
- Błonnik
- 2.6 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać 100 g oliwy, rozmaryn, tymianek, szałwię, liść laurowy, kolendrę i pieprz, dusić
3 min/120°C/obr. 2 . - Dodać pozostałe 150 g oliwy, wymieszać
10 s/obr. 2 . Zawartość naczynia miksującego przecedzić przez koszyczek do innego naczynia. - Do butelki włożyć przecedzone zioła i przyprawy, następnie zalać aromatyzowaną oliwą i szczelnie zakręcić.
- Oliwy toskańskiej używać jako dodatku do pieczywa, makaronów lub pizzy.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9349.1 kJ / 2233 kcal
- Białko
- 1.7 g
- Węglowodany
- 7.6 g
- Tłuszcz
- 249 g
- Błonnik
- 2.6 g
Przybory kuchenne
butelka (250 ml)Wskazówki i podpowiedzi
- Szałwia z własnego ogródka może być intensywniejsza w smaku od szałwi doniczkowej kupionej w sklepie. Wykorzystując do przepisu szałwię ogrodową, można zmniejszyć jej ilość do 1 listka.
- Oliwę aromatyzowaną najlepiej przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 7 dni.
