Wersje kompatybilne
Oliwa sycylijska
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 250 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka liści tymianku, świeżych
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 czerwona papryczka chili, suszona
- 2 łyżeczki nasion kolendry
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9361.7 kJ / 2236 kcal
- Białko
- 1.8 g
- Węglowodany
- 9.3 g
- Tłuszcz
- 249 g
- Błonnik
- 4.9 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć skórkę z cytryny, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Skórkę z cytryny zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać 100 g oliwy, tymianek, oregano, kolendrę i chili, dusić
3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać pozostałe 150 g oliwy, wymieszać
10 s/obr. 2 . Ostrożnie wyjąć chili przy pomocy kopystki i umieścić w butelce. Zawartość naczynia miksującego przelać przez lejek do butelki i szczelnie zakręcić. - Oliwy sycylijskiej używać jako dodatku do pieczywa, makaronów lub pizzy.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 9361.7 kJ / 2236 kcal
- Białko
- 1.8 g
- Węglowodany
- 9.3 g
- Tłuszcz
- 249 g
- Błonnik
- 4.9 g
Przybory kuchenne
butelka (250 ml), lejekWskazówki i podpowiedzi
- Oliwę aromatyzowaną najlepiej przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 7 dni.
