Wersje kompatybilne
Delikatne rumienienie cebuli i czosnku
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
- 2 - 3 ząbki czosnku, przekrojone na pół
-
20
g oleju
lub 20 g oliwy z oliwek -
200
g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
lub 200 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 1031 kJ / 246 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 20 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać olej, dusić
3 min/120°C/obr. 1 . - Dodać cebulę, rumienić
Wysokie Temp. . Zdjąć pokrywę naczynia miksującego, aby temperatura naczynia spadła, nałożyć ponownie pokrywę naczynia miksującego, następnie założyć miarkę na pokrywę naczynia miksującego, rozdrobnić3-4 s/obr. 4 . - Delikatnie zrumienienioną cebulę i czosnek wykorzystać w wybranym przepisie.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 1031 kJ / 246 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Błonnik
- 3.8 g
- Sód
- 20 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Aby poprawnie pokroić cebulę w ósemki, należy odkroić korzeń i górną część, przekroić cebulę na pół, ułożyć połówkę płaską stroną na desce do krojenia, przekroić wzdłuż na 4 części, kierując ostrze noża do środka cebuli. Powtórzyć czynności z drugą połówką cebuli.
- Delikatnie zrumieniona cebula i czosnek stanowią idealną podstawę do przygotowania wytrawnych dań. Wykorzystanie Wysokich Temperatur urządzenia Thermomix® sprawia, że cebula i czosnek rumienią się, zachowując delikatność, a po rozdrobnieniu można je od razu wykorzystać w przygotowaniu zup, gulaszy, risotto, itp.
