Wersje kompatybilne
Delikatne rumienienie kurczaka i boczku
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Informacja o liczbie porcji dla tego przepisu
Składniki
-
10
g oleju
lub 10 g oliwy z oliwek - 50 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1 cm kostkę
-
250
g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
lub 250 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
- Wartości odżywcze
- na 1 porcja
- Kalorie
- 2729 kJ / 652 kcal
- Białko
- 63 g
- Węglowodany
- 0 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Tłuszcz nasycony
- 15 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 1050 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać olej, dodać boczek, dusić bez założonej miarki
3 min 30 s/120°C/obr. . - Dodać kurczaka, upewniając się, że jest równomiernie rozłożony na dnie naczynia miksującego, rumienić
Wysokie Temp. . Doprawić do smaku wybranymi przyprawami (patrz wskazówka). - Delikatnie zrumienionego kurczaka z boczkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać w wybranym przepisie.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcja
- Kalorie
- 2729 kJ / 652 kcal
- Białko
- 63 g
- Węglowodany
- 0 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Tłuszcz nasycony
- 15 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 1050 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Delikatnie zrumienionego kurczaka z boczkiem można podawać z ugotowanym ryżem lub jako dodatek do sałatek, np. do sałatki Cezar.
- Delikatnie zrumieniony kurczak z boczkiem jest świetnym dodatkiem do kanapek na ciepło. Zrumienione mięso należy ułożyć pomiędzy dwoma kromkami wybranego pieczywa, dodać tarty ser cheddar lub gouda, posmarować zewnętrzne strony kanapki masłem i opiekać na rozgrzanej patelni lub w opiekaczu do momentu, aż uzyskają złotobrązowy kolor.
- Zrumienione mięso można doprawić wybranymi przyprawami, np. solą, pieprzem, słodką papryką mieloną, oregano, czosnkiem granulowanym lub przyprawą curry.
