Wersje kompatybilne
Masa maślana
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 600 g
Składniki
- 120 g cukru
- 350 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 120 g mleka, w temp. pokojowej
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 2124.9 kJ / 507.9 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 21 g
- Tłuszcz
- 48 g
- Tłuszcz nasycony
- 30.4 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 15.2 mg
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać cukier, zmielić
20 s/obr. 10 . - Założyć motylek. Dodać masło i mleko, ubijać
3 min/obr. 3 . Masy maślanej używać do wybranego przepisu np. do ozdobienia wypieków lub babeczek za pomocą rękawa do dekoracji z końcówką.
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 2124.9 kJ / 507.9 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 21 g
- Tłuszcz
- 48 g
- Tłuszcz nasycony
- 30.4 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 15.2 mg
Przybory kuchenne
rękaw do dekoracji i końcówkaWskazówki i podpowiedzi
- Masę maślaną można przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku w lodówce do późniejszego wykorzystania. Przed użyciem pozostawić masę w temperaturze pokojowej, aby zmiękła.
- Można przygotować różne smaki masy, np. w
punkcie 2. można dodać ½ - 1½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1-3 łyżeczki kakao w proszku, 2 łyżki pokruszonych karmelizowanych migdałów lub inne dodatki do smaku.
