Wersje kompatybilne
Cukier waniliowy
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 200 g
Składniki
- 200 g cukru
- 1 laska wanilii, pokrojona na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 1649.4 kJ / 394.2 kcal
- Białko
- 0 g
- Węglowodany
- 100.3 g
- Tłuszcz
- 0 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 1.3 mg
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić słoik, odważyć do niego cukier, dodać laskę wanilii. Zamknąć słoik i potrząsnąć, aby wymieszać kawałki wanilii z cukrem. Odstawić do wyschnięcia na 2-3 dni.
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać zawartość słoika (kawałki wanilii i cukier), zmielić
20 s/obr. 10 . Przełożyć do słoika i przechowywać w suchym miejscu. Cukru waniliowego używać do wybranych przepisów.
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 1649.4 kJ / 394.2 kcal
- Białko
- 0 g
- Węglowodany
- 100.3 g
- Tłuszcz
- 0 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 1.3 mg
Przybory kuchenne
słoik z pokrywką typu twist-off, słoikWskazówki i podpowiedzi
1 łyżeczka cukru waniliowego wykonanego w urządzeniu Thermomix® odpowiada ok.2 łyżeczkom cukru wanilinowego kupionego w sklepie.- Można wykorzystać kawałki laski wanilii pozostałe po przygotowaniu innych przepisów (należy je opłukać i osuszyć po pierwszym użyciu). Tak przygotowany cukier waniliowy nie będzie tak aromatyczny i mocny, jak cukier ze świeżej wanilii.
- Szybka wersja: można pominąć proces
2-3 dniowego suszenia kawałków wanilii w cukrze. Należy włożyć kawałki laski wanilii i cukier bezpośrednio do naczynia miksującego, zmielić1 min/obr. 10. Tak przygotowany cukier waniliowy będzie aromatyczny, ale może mieć tendencję do zbrylania się.
