Wersje kompatybilne
Gotowanie 500 g kaszy bulgur
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 7 porcji
Składniki
- 500 g kaszy bulgur (patrz wskazówka)
- 1075 g wody
- 2 łyżki oleju
- 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1024.4 kJ / 244.7 kcal
- Białko
- 6.4 g
- Węglowodany
- 49.1 g
- Tłuszcz
- 2.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 7.4 g
- Sód
- 338 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć kaszę bulgur, dodać wodę, olej i sól, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, uruchomić
Gotowanie Ryżu . Ugotowaną kaszę przełożyć do innego naczynia, wymieszać dokładnie kopystką. Podawać jako dodatek do dań głównych lub używać do wybranych przepisów.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1024.4 kJ / 244.7 kcal
- Białko
- 6.4 g
- Węglowodany
- 49.1 g
- Tłuszcz
- 2.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 7.4 g
- Sód
- 338 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Kasza bulgur jest pozyskiwana z ziaren pszenicy w procesie gotowania i suszenia ziaren. Powszechnie używana w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. W rozmaitych daniach z powodzeniem może zastępować kuskus lub ryż.
- Za pomocą trybu Gotowanie Ryżu można przygotować zarówno kaszę bulgur z pszenicy durum, jak i brązową kaszę bulgur z czerwonej pszenicy. Aby uzyskać najlepszy rezultat, do gotowania należy wybierać bulgur, który na opakowaniu nie ma wskazania, że jest drobnoziarnisty.
- Aby uzyskać bardziej napęczniałą kaszę bulgur, po ugotowaniu za pomocą trybu można dodatkowo przełożyć ją do dolnej części przystawki Varoma, upewniając się niektóre otwory pozostają niezakryte i umożliwiają swobodne rozchodzenie się pary wodnej. Następnie do naczynia miksującego wlać
250 g wody, nałożyć przystawkę Varoma z kaszą bulgur, gotować na parze10 min/Varoma/obr. 1. - W przypadku użycia kaszy bulgur jako składnika sałatki, nie należy dodatkowo gotować jej na parze, aby zachowała odpowiednią teksturę. Po wyjęciu z naczynia miksującego wystarczy odstawić ją do ostudzenia, a następnie wymieszać z ulubionym dressingiem i warzywami.
