Wersje kompatybilne
Gotowanie 300 g kaszy bulgur
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 5 porcji
Składniki
- 300 g kaszy bulgur (patrz wskazówka)
- 650 g wody
- 1 łyżka oleju
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 860.5 kJ / 205.6 kcal
- Białko
- 5.4 g
- Węglowodany
- 41.3 g
- Tłuszcz
- 1.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sód
- 283.8 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć kaszę bulgur, dodać wodę, olej i sól, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, uruchomić
Gotowanie Ryżu . Ugotowaną kaszę przełożyć do innego naczynia, wymieszać dokładnie kopystką. Podawać jako dodatek do dań głównych lub używać do wybranych przepisów.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 860.5 kJ / 205.6 kcal
- Białko
- 5.4 g
- Węglowodany
- 41.3 g
- Tłuszcz
- 1.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sód
- 283.8 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- Kasza bulgur jest pozyskiwana z ziaren pszenicy w procesie gotowania i suszenia ziaren. Powszechnie używana w kuchni tureckiej i bliskowschodniej. W rozmaitych daniach z powodzeniem może zastępować kuskus lub ryż.
- Za pomocą trybu Gotowanie Ryżu można przygotować zarówno kaszę bulgur z pszenicy durum, jak i brązową kaszę bulgur z czerwonej pszenicy. Aby uzyskać najlepszy rezultat, do gotowania należy wybierać bulgur, który na opakowaniu nie ma wskazania, że jest drobnoziarnisty.
- Aby uzyskać bardziej napęczniałą kaszę bulgur, po ugotowaniu za pomocą trybu można dodatkowo przełożyć ją do dolnej części przystawki Varoma, upewniając się niektóre otwory pozostają niezakryte i umożliwiają swobodne rozchodzenie się pary wodnej. Następnie do naczynia miksującego wlać
250 g wody, nałożyć przystawkę Varoma z kaszą bulgur, gotować na parze10 min/Varoma/obr. 1. - W przypadku użycia kaszy bulgur jako składnika sałatki, nie należy dodatkowo gotować jej na parze, aby zachowała odpowiednią teksturę. Po wyjęciu z naczynia miksującego wystarczy odstawić ją do ostudzenia, a następnie wymieszać z ulubionym dressingiem i warzywami.
