Wersje kompatybilne
Sos Hoisin
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 1 Cały przepis
Składniki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g sosu sojowego
- 150 g masła orzechowego (patrz wskazówka)
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g octu ryżowego (patrz wariant)
- 50 g oleju sezamowego
- 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 7681 kJ / 1835 kcal
- Białko
- 56 g
- Węglowodany
- 121 g
- Tłuszcz
- 127 g
- Tłuszcz nasycony
- 19 g
- Błonnik
- 11 g
- Sód
- 11661 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
3 s/obr. 8 . Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać sos sojowy, masło orzechowe, cukier, ocet, olej, przyprawę 5 smaków, pieprz cayenne i pieprz czarny, zmiksować
20 s/obr. 6 . Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika z pokrywką typu twist off i przechowywać w lodówce (patrz wskazówka). Sosu Hoisin używać do wybranych przepisów, np. dań kuchni orientalnej.
- Wartości odżywcze
- na 1 Cały przepis
- Kalorie
- 7681 kJ / 1835 kcal
- Białko
- 56 g
- Węglowodany
- 121 g
- Tłuszcz
- 127 g
- Tłuszcz nasycony
- 19 g
- Błonnik
- 11 g
- Sód
- 11661 mg
Przybory kuchenne
słoik z pokrywką typu twist-offWskazówki i podpowiedzi
- Przepisy „Masło orzechowe” i „Przyprawa 5 smaków” znajdują się na platformie Cookidoo®.
- Sos można przechowywać w lodówce do 7 dni lub w zamrażalniku do 1 miesiąca.
- Ocet ryżowy można zastąpić taką samą ilością octu jabłkowego lub winnego.
