Syrop z cebuli

4.7 (393 oceny)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 12 godz. 10 min

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, imbir i czosnek, dodać miód, sok z cytryny i cynamon, rozdrobnić 2 s/obr. 5. Przełożyć do słoika, odstawić bez przykrycia na ok. 12 godz. (patrz wskazówka). Po tym czasie syrop przecedzić przez sitko o drobnych oczkach. Przelać do czystego, wyparzonego słoika, szczelnie zakręcić, odstawić do lodówki. Syrop z cebuli przechowywać w lodówce do 7 dni, podawać w porcjach 3-6 łyżeczek dziennie (patrz wskazówka).

sitko o drobnych oczkach, słoik, lodówka

Syrop z cebuli można spożywać już po 2 godzinach, jednak pełnej mocy nabiera po ok. 12 godzinach od przygotowania. Świeżo przygotowany syrop ma ostrzejszy smak.
Syrop z cebuli jest bardzo dobrym środkiem wzmacniającym odporność, szczególnie w początkowych stanach infekcji. Nie należy stosować go ciągle – najlepiej spożywać go cyklicznie przez 7-14 dni, następnie zrobić przerwę na kolejne 7-14 dni.
Powyższego przepisu nie należy traktować jako leku. Jeśli samopoczucie nie poprawia się w ciągu 3 dni, a stan zdrowia się pogarsza, należy zgłosić się do lekarza POZ.
Do słoika z rozdrobnionymi składnikami można dodać także 1 gałązkę rozmarynu lub 4-5 goździków. Dodatki te pomagają zneutralizować ostry posmak cebuli i czosnku.
Przepis można przygotować, używając czerwonej cebuli – wówczas syrop będzie miał różowy kolor.