Kokosowy napój z orzechów nerkowca
TM6 TM5

Kokosowy napój z orzechów nerkowca

 4.0 (21 ocen)

Składniki

  • 20 g daktyli, suszonych, bez pestek
  • 50 g wody, gorącej
  • 100 g orzechów nerkowca
  • 30 g wiórków kokosowych
    lub 30 g płatków kokosa, niesłodzonych
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego (opcjonalnie)
  • 160 g kostek lodu (patrz wskazówka)
  • 950 g wody
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
272.7 kJ / 64.9 kcal
Białko
1.5 g
Węglowodany
4.2 g
Tłuszcz
4.8 g
Tłuszcz nasycony
1.9 g
Błonnik
0.6 g
Sód
23.4 mg

Sposób przygotowania

  1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej daktyle i gorącą wodę. Odstawić do namoczenia na 15 min.
  2. Do naczynia miksującego włożyć namoczone daktyle wraz z wodą, w której się moczyły, orzechy i wiórki kokosowe, dodać ekstrakt z wanilii i lód, zmiksować 1 min/obr. 10.
  3. Dodać wodę, zmiksować 4 min/obr. 10. Przelać do szklanej butelki lub innego szczelnie zamykanego pojemnika. Kokosowy napój z orzechów nerkowca podawać na zimno (patrz wskazówka).
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
272.7 kJ / 64.9 kcal
Białko
1.5 g
Węglowodany
4.2 g
Tłuszcz
4.8 g
Tłuszcz nasycony
1.9 g
Błonnik
0.6 g
Sód
23.4 mg

Przybory kuchenne

szklana butelka, miseczka

Wskazówki i podpowiedzi

  • W punkcie 2. należy upewnić się, że dodane kostki lodu nie stanowią zwartej bryły, ponieważ miksowanie takiej bryły może spowodować uszkodzenie noży lub naczynia miksującego.
  • Napój można spożywać jako samodzielny napój lub użyć do przygotowania np. smoothie lub koktajlu i wykorzystać w przepisach znajdujących się na platformie Cookidoo®, np. „Smoothie bananowo-ananasowe z napojem kokosowym”.
  • Pojawienie się osadu jest procesem naturalnym. Przed użyciem napój należy wstrząsnąć.
  • Kokosowy napój z orzechów nerkowca należy przechowywać w lodówce do 5 dni.
  • Z podanej ilości składników można uzyskać ok. 1,3 l napoju. Jedna porcja to 100 g.