Wersje kompatybilne
Sałatka jubileuszowa Agnieszki Wieczorek
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 50 g ziaren słonecznika
- 80 g oleju z pestek winogron
- 25 g miodu, wielokwiatowego
- 60 g octu balsamicznego
- 150 g dżemu z czarnej porzeczki
- ½ łyżeczki soli
- 250 - 300 g mieszanki młodych sałat
- 300 g melona miodowego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g sera typu feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 2 łyżki amarantusa, ekspandowanego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1930 kJ / 461 kcal
- Białko
- 11.5 g
- Węglowodany
- 33.5 g
- Tłuszcz
- 31.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.5 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 434 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wsypać słonecznik, prażyć bez założonej miarki
10 min/120°C/obr. 0.5 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać olej, miód, ocet, dodać dżem i sól, wymieszać
30 s/obr. 5 . Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę, odważyć do niej mieszankę młodych sałat, melona i fetę, odstawić. Sałatkę polać przygotowanym sosem, wierzch posypać amarantusem i uprażonymi ziarnami słonecznika. Sałatkę jubileuszową Agnieszki Wieczorek podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1930 kJ / 461 kcal
- Białko
- 11.5 g
- Węglowodany
- 33.5 g
- Tłuszcz
- 31.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.5 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 434 mg
