Wersje kompatybilne
Pyry z gzikiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 40 g cebuli, przekrojonej na pół
- 500 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 4 ¼ łyżki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego (opcjonalnie)
- 500 g wody
- 800 g ziemniaków, nieobranych, małych (ok. 3-4 cm dł.)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1569 kJ / 374.8 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 43.3 g
- Tłuszcz
- 10.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.3 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 516 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Ponownie rozdrobnić3 s/obr. 5 . Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać twaróg, śmietanę, ¼ łyżki soli, pieprz i szczypiorek, wymieszać
15 s/obr. 4 . Gzik przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki do momentu podania. Opłukać naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać 4 łyżki soli, nałożyć dolną część przystawki Varoma i odważyć do niej ziemniaki, gotować na parze
30 min/Varoma/obr. 1 . Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Pyry z gzikiem ziemniaki przekroić na pół, podawać na ciepło z gzikiem.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1569 kJ / 374.8 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 43.3 g
- Tłuszcz
- 10.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.3 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 516 mg
Przybory kuchenne
lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Ugotowane ziemniaki przed podaniem można udekorować płatkami masła.
