Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

Sałatka grecka z dressingiem z serem feta

4.8 (697 ocen)

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 35 min

Składniki

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
80 g oliwy z oliwek
30 g czerwonego octu winnego
1 płaska łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki musztardy
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej

600 g pomidorów, dojrzałych, nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
200 g ogórka, pokrojonego w półplasterki
150 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski
150 g zielonej papryki, pokrojonej w paski
130 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy
60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
200 g sera feta, pokrojonego w 1,5 cm kostkę

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1148.4 kJ / 274.5 kcal
Białko: 6.8 g
Węglowodany: 12.1 g
Tłuszcz: 23.2 g
Tłuszcz nasycony: 7.2 g
Błonnik: 3.5 g
Sód: 672.6 mg

Sposób przygotowania

Dressing z serem feta

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Natkę pietruszki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać oliwę, ocet winny, oregano, musztardę, sól, pieprz, czosnek i paprykę, zmiksować 15 s/obr. 7.

Sałatka grecka

Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę, odważyć pomidory, ogórki, czerwoną paprykę i zieloną paprykę, wymieszać za pomocą łyżki. Następnie ułożyć kolejno oliwki, cebulę i ser feta, odstawić. Sałatkę polać przygotowanym wcześniej dressingiem. Sałatkę grecką podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1148.4 kJ / 274.5 kcal
Białko: 6.8 g
Węglowodany: 12.1 g
Tłuszcz: 23.2 g
Tłuszcz nasycony: 7.2 g
Błonnik: 3.5 g
Sód: 672.6 mg

Przybory kuchenne

miska

Wskazówki i podpowiedzi

Dressing można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.