Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

Sposób przygotowania

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, dodać do niej wodorosty wakame i 100 g wody, odstawić na 10 min do namoczenia.
2. Na pokrywie miksującego postawić miskę, odważyć miskę, odważyć do niej ogórki. Za pomocą obieraczki do warzyw pokroić ogórka w podłużne plastry wzdłuż całej długości, plastry przełożyć do osobnego naczynia, dodać lód i sól, wymieszać łyżką, odstawić do lodówki na 30 min.
3. Do naczynia miksującego włożyć imbir, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Imbir zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać cukier, ocet ryżowy i sos sojowy, wymieszać 10 s/obr. 4.5. Powstały sos przelać do osobnego naczynia, odstawić.
5. Za pomocą koszyczka odsączyć wodorosty wakame i ogórki, kostki lodu wyrzucić.
6. Na półmisku ułożyć plastry ogórka i kawałki wodorostów wakame, polać wcześniej przygotowanym sosem i posypać sezamem.
7. Sałatkę z ogórków z sezamem i wakame podawać bezpośrednio po przygotowaniu.