Sałatka z makaronem razowym
TM5 TM6

Sałatka z makaronem razowym

 3.7 (12 ocen)

Składniki

  • 1000 g wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 350 g makaronu pełnoziarnistego, suchego, np. penne
  • 150 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 10 g białego octu winnego
  • ½ łyżeczki cukru
  • 200 g mieszanki sałat
  • orzechów włoskich, łuskanych, połówek, do dekoracji (ok. 50 g)
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1490.5 kJ / 356 kcal
Białko
10.5 g
Węglowodany
48.1 g
Tłuszcz
14.6 g
Błonnik
6.8 g

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać wodę, gotować 10 min/100°C/obr. 1.
  2. Dodać sól i makaron, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. . Ugotowany makaron odcedzić przez koszyczek, opłukać zimną wodą i odstawić do ostudzenia. Umyć naczynie miksujące.
  3. Do naczynia miksującego włożyć jabłka i seler, rozdrobnić 3 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  4. Dodać oliwę, ocet, sól i cukier, wymieszać 2 s/obr. 3.
  5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej sałatę, dodać ugotowany makaron, polać powstałym sosem. Sałatkę udekorować orzechami. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1490.5 kJ / 356 kcal
Białko
10.5 g
Węglowodany
48.1 g
Tłuszcz
14.6 g
Błonnik
6.8 g

Przybory kuchenne

miska

Wskazówki i podpowiedzi

  • Sałatkę można udekorować rozdrobnionymi orzechami.
  • Orzechy można rozdrobnić w urządzeniu Thermomix®. Do naczynia miksującego włożyć 50 g orzechów włoskich, rozdrobnić 4 s/obr. 8.