Wersje kompatybilne
Surówka z kiszonej kapusty
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 250 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 150 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 40 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 30 - 40 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 302.5 kJ / 72.3 kcal
- Białko
- 0.9 g
- Węglowodany
- 9.7 g
- Tłuszcz
- 3.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 3.2 g
- Sód
- 420.9 mg
Sposób przygotowania
- Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego kapustę, zdjąć koszyczek i przepłukać kapustę pod zimną, bieżącą wodą. Kapustę dokładnie odcisnąć i odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć jabłka, dodać marchewkę, cebulę, oliwę, cukier i pieprz, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać kapustę kiszoną, rozdrobnić
3-4 s/obr. 5 . Surówkę z kiszonej kapusty podawać jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 302.5 kJ / 72.3 kcal
- Białko
- 0.9 g
- Węglowodany
- 9.7 g
- Tłuszcz
- 3.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 3.2 g
- Sód
- 420.9 mg
Wskazówki i podpowiedzi
- W punkcie 2. dodawana odciśnięta kapusta nie może być zbita, ponieważ nie rozdrobni się prawidłowo.
