Wersje kompatybilne
Surówka z białej kapusty z rzodkiewkową salsą
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 250 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
Salsa rzodkiewkowa
- 150 g rzodkiewki
- 150 g chudego twarogu
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 500 kJ / 120 kcal
- Białko
- 4.61 g
- Węglowodany
- 12.44 g
- Tłuszcz
- 5.62 g
- Błonnik
- 4 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Przełożyć do dużej miski, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Przełożyć do miski, w której znajduje się kapusta. - Do naczynia miksującego włożyć jabłko, rozdrobnić
3 s/obr. 5 . Przełożyć do miski, w której znajduje się kapusta i marchewka, wymieszać kopystką, odstawić.
Salsa rzodkiewkowa
- Do naczynia miksującego włożyć rzodkiewkę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Rzodkiewkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać twaróg, oliwę, sól, pieprz i sok z cytryny, zmiksować
5 s/obr. 7 . Surówkę z białej kapusty polać salsą rzodkiewkową, dokładnie wymieszać kopystką. - Surówkę z białej kapusty z rzodkiewkową salsą podawać jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 500 kJ / 120 kcal
- Białko
- 4.61 g
- Węglowodany
- 12.44 g
- Tłuszcz
- 5.62 g
- Błonnik
- 4 g
