Wersje kompatybilne
Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g octu jabłkowego
- 1 szczypta soli
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych
- 250 g pomidorków cherry, pokrojonych w ćwiartki
- 60 - 80 g filetów z pstrąga wędzonego, bez skóry, pokrojonych w 2-3 cm paski
- orzechy włoskie, łuskane, połówki, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1551 kJ / 371 kcal
- Białko
- 22.36 g
- Węglowodany
- 5.82 g
- Tłuszcz
- 28.54 g
- Błonnik
- 3.13 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć 150 g mango, rozdrobnić
20 s/obr. 5 . - Dodać oliwę, ocet i sól, zmiksować
15 s/obr. 7 . - Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę, odważyć do niej szpinak pomidory i filety z pstrąga, odstawić. Polać powstałym sosem vinegret z mango. Sałatkę udekorować pozostałymi 150 g mango, posypać orzechami włoskimi.
- Sałatkę z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango podawać jako przystawkę.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1551 kJ / 371 kcal
- Białko
- 22.36 g
- Węglowodany
- 5.82 g
- Tłuszcz
- 28.54 g
- Błonnik
- 3.13 g
