Wersje kompatybilne
Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 6 porcji
Składniki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 250 g selera naciowego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 200 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 15 - 20 g octu jabłkowego
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g miodu
- 2 szczypty soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- żurawina, suszona, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 6 porcji
- Kalorie
- 3776.7 kJ / 902.1 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 67.7 g
- Tłuszcz
- 71.4 g
- Błonnik
- 12.9 g
Sposób przygotowania
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy, rozdrobnić
4 s/obr. 4 . Przełożyć do miski, odstawić. - Do naczynia miksującego włożyć seler i jabłka, rozdrobnić
8 s/obr. 4 . Przełożyć do miski z rozdrobnionymi orzechami. - Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić
2 s/obr. 8 . - Dodać ocet jabłkowy, oliwę, miód, sól i pieprz, wymieszać
15 s/obr. 8 . Powstałym sosem polać surówkę, dokładnie wymieszać kopystką. - Surówkę z selera naciowego z jabłkowym sosem podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną żurawiną.
- Wartości odżywcze
- na 6 porcji
- Kalorie
- 3776.7 kJ / 902.1 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 67.7 g
- Tłuszcz
- 71.4 g
- Błonnik
- 12.9 g
