Wersje kompatybilne
Surowa sałatka z kiełków lucerny i warzyw (dieta raw)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka sosu sojowego tamari
lub ½ łyżeczki soli - 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm paski
- 300 g różyczek brokułu, pokrojonych na kawałki
- 50 g migdałów, w płatkach
- 100 g żółtej papryki, pokrojonej na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 200 g kiełków lucerny
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 938.7 kJ / 224.4 kcal
- Białko
- 9.6 g
- Węglowodany
- 19.2 g
- Tłuszcz
- 14.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.7 g
- Błonnik
- 5.1 g
- Sód
- 323.6 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego wlać oliwę, sok z cytryny i sos sojowy, dodać pieprz, suszone pomidory, różyczki brokułu, migdały, paprykę i marchewkę, rozdrobnić
5 s/obr. 5 . Przełożyć do dużej salaterki. - Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek. Odważyć do niego kiełki lucerny, opłukać je pod bieżącą wodą, dokładnie odsączyć, dodać do rozdrobnionych warzyw, wymieszać za pomocą kopystki. Surową sałatkę z kiełków lucerny i warzyw podawać jako osobne danie lub dodatek.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 938.7 kJ / 224.4 kcal
- Białko
- 9.6 g
- Węglowodany
- 19.2 g
- Tłuszcz
- 14.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.7 g
- Błonnik
- 5.1 g
- Sód
- 323.6 mg
Przybory kuchenne
duża salaterkaWskazówki i podpowiedzi
- Dieta raw – witariańska - zakłada spożywanie produktów bez gotowania, smażenia czy pieczenia. Bazą diety są warzywa i owoce, ale także orzechy i nasiona.
){kind=link}