Wersje kompatybilne
Surówka z jarmużem i jabłkiem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 4 porcje
Składniki
- 60 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g jarmużu, tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
- 250 g jabłek, kwaśnych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 125 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu, mielonego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 558 kJ / 133 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Błonnik
- 2.5 g
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę i pietruszkę, rozdrobnić
4 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać jarmuż i jabłka, rozdrobnić przy pomocy kopystki
25 s/obr. 4 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać jogurt, miodu, olej, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszać
6 s//obr. 3 . - Surówkę z jarmużem i jabłkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 558 kJ / 133 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Błonnik
- 2.5 g
Wskazówki i podpowiedzi
- W punkcie 2. można również dodać do naczynia miksującego 1 czerwoną paprykę, pokrojoną w 3 cm kawałki, a następnie rozdrobnić razem z jarmużem i jabłkami.
