Sałatka z szynką, serem i awokado
TM5 TM6

Sałatka z szynką, serem i awokado

3.6 (48 ocen)

Składniki

Sałatka

  • 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 600 g sałaty lodowej, pokrojonej na ok. 8 cm kawałki
  • 1200 g wody
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 250 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
  • 100 g sera żółtego, np. Gouda, Ementaler, pokrojonego na 1 cm kawałki
  • 100 g szynki gotowanej, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 2 awokado, dojrzałe, pokrojone na 2 cm kawałki

Cytrusowy winegret

  • 100 g oliwy z oliwek extra vergine
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
924 kJ / 220.7 kcal
Białko
7.2 g
Węglowodany
8.7 g
Tłuszcz
18.9 g
Błonnik
3.1 g

Sposób przygotowania

Sałatka

  1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
  2. Do naczynia miksującego włożyć 300 g sałaty, dodać 600 g wody, rozdrobnić 4 s/obr. 4. Sałatę odsączyć z wody przez dolną część przystawki Varoma, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 300 g sałaty, dodać pozostałe 600 g wody, rozdrobnić 4 s/obr. 4. Sałatę odsączyć z wody przez dolną część przystawki Varoma, przełożyć do dużej miski.
  4. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do miski z sałatą.
  5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z sałatką, odważyć do niej pomidorki cherry, ser i szynkę, dodać awokado, odstawić.

Cytrusowy winegret

  1. Do naczynia miksujacego wlać oliwę, sok z pomarańczy i sok z limonki, dodać sól i pieprz, wymieszać 15 s/obr. 3. Cytrusowym winegretem polać sałatkę, dokładnie wymieszać kopystką.
  2. Sałatkę z szynką, serem i awokado podawać posypaną rozdrobnionymi wcześniej orzechami.

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
924 kJ / 220.7 kcal
Białko
7.2 g
Węglowodany
8.7 g
Tłuszcz
18.9 g
Błonnik
3.1 g


Przybory kuchenne

duża miska