Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy
TM6 TM5

Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy

 3.9 (33 oceny)

Składniki

  • masło, ilość do natłuszczenia foremek
  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • ½ pęczka koperku, świeżego
  • 250 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki
  • 2 jajka
  • 30 g mleka
  • 70 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
  • 500 g wody
  • serek kremowy z ziołami, ilość do podania
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
784 kJ / 187 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
9 g
Tłuszcz
11 g
Błonnik
0.6 g

Sposób przygotowania

  1. Natłuścić masłem 6 porcelanowych foremek do Varomy, odstawić.
  2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 8.
  3. Dodać koperek, rozdrobnić 3 s/obr. 8.
  4. Dodać łososia, rozdrobnić 5 s/obr. 4.
  5. Dodać jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 3. Przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek, owinąć szczelnie folią spożywczą, ustawić w dolnej części przystawki Varoma, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
  6. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 30 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, zdjąć pokrywkę, odstawić do ostudzenia na ok. 10 min. Ostrożnie usunąć folię spożywczą i wyjąć muffiny z foremek.
  7. Muffiny z łososiem i koperkiem z Varomy podawać z ziołowym serkiem kremowym.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
784 kJ / 187 kcal
Białko
15 g
Węglowodany
9 g
Tłuszcz
11 g
Błonnik
0.6 g

Przybory kuchenne

żaroodporna folia spożywcza

Wskazówki i podpowiedzi

  • Porcelanowe foremki do Varomy dostępne są w sklepie internetowym Thermomix® Polska. W przypadku braku foremek dedykowanych urządzeniu Thermomix®, przepis można wykonać także w silikonowych foremkach na muffiny.
  • W wariancie bez laktozy można pominąć parmezan, mleko zastąpić napojem roślinnym, a masło do natłuszczenia foremek olejem.