Wersje kompatybilne
Sałatka jarzynowa na Varomie
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 8 porcji
Składniki
- 300 g marchewki, pokrojonej na większe kawałki
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na większe kawałki
- 100 g selera, pokrojonego na większe kawałki
- 300 g ziemniaków, pokrojonych na większe kawałki
- 500 g wody
- 4 jajka
- 180 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 300 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
- 70 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 puszka zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy (240 g)
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 300 - 400 g majonezu
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1937.7 kJ / 463.1 kcal
- Białko
- 6.7 g
- Węglowodany
- 26.8 g
- Tłuszcz
- 36.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 7.5 g
- Sód
- 770.1 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, pietruszkę i seler, rozdrobnić
5-6 s/obr. 5 . Przełożyć do dolnej części przystawki Varoma. - Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki, rozdrobnić
9-10 s/obr. 4 . Przełożyć do dolnej części przystawki Varoma. - Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, umieścić w nim jajka, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze
15 min/Varoma/obr. 1 . Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, jajka odstawić do ostudzenia. - Ponownie nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze
15 min/Varoma/obr. 1 . Zdjąć przystawkę Varoma, warzywa przełożyć do miski, odstawić do ostygnięcia. Ostudzone jajka obrać, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące. - Do naczynia miksującego włożyć jabłka i ogórki, rozdrobnić
8 s/obr. 4 . Przełożyć do miski z warzywami. - Do naczynia miksującego włożyć ugotowane jajka, rozdrobnić
3 s/obr. 4 . Przełożyć do miski z warzywami. - Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z sałatką, odważyć do niej por i majonez, dodać groszek, musztardę, sól, pieprz, majonez i chrzan, dokładnie wymieszać kopystką, w razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę jarzynową na Varomie podawać schłodzoną jako przystawkę.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1937.7 kJ / 463.1 kcal
- Białko
- 6.7 g
- Węglowodany
- 26.8 g
- Tłuszcz
- 36.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 7.5 g
- Sód
- 770.1 mg
Przybory kuchenne
miska, lodówkaWskazówki i podpowiedzi
- Przepis „Majonez” znajduje się na platformie Cookidoo®.
- Do sałatki można dodać
½ pęczka natki pietruszki, którą należy rozdrobnić w czystym i suchym naczyniu miksującym (np. po punkcie 5.)2 s/obr. 8. - Do warzyw w punkcie 7. można dodać 1 puszkę kukurydzy konserwowej, odsączonej z zalewy (ok. 240 g).
