Sałatka brokułowa

Sposób przygotowania

Sos

1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać majonez, jogurt naturalny, sól i pieprz, wymieszać 7 s/obr. 3. Przełożyć do innego naczynia, opłukać naczynie miksujące.

Sałatka

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, w koszyczku umieścić jajka. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej 250 g różyczek brokułu. Włożyć wkład Varomy, odważyć na niego pozostałe 200 g różyczek brokułu, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1.
2. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić. Ponownie nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 6 min/Varoma/obr. 1. W tym czasie schłodzić jajka zimną wodą, ostudzić, obrać, pokroić w ćwiartki i przełożyć do dużej salaterki. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.
3. Na pokrywie naczynia miksującego postawić salaterkę z jajkami, odważyć do niej czerwoną paprykę, ser feta i kukurydzę, odstawić.
4. Brokuły po ugotowaniu ostudzić i dodać do pozostałych składników, całość polać sosem i wymieszać kopystką. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub odstawić do lodówki.