Sałatka z kurczaka z makaronem

Sposób przygotowania

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka. W osobnym naczyniu wymieszać sos sojowy z wódką. Powstałym sosem polać kurczaka, odstawić do lodówki na ok. 30 min.
2. Do naczynia miksującego wlać 1000 g wody, dodać sól, gotować 9 min/100°C/obr. 1.
3. Dodać makaron, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/90°C//obr. 1. Makaron przecedzić przez koszyczek, przelać zimną wodą. Przełożyć do dużej salaterki, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
4. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 3 s/obr. 6. Przełożyć do salaterki z makaronem, odstawić.
5. Do naczynia miksującego włożyć paprykę i ogórki konserwowe, rozdrobnić 4-6 s/obr. 4. Przełożyć do pozostałych składników w salaterce, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
6. Do naczynia miksującego wlać pozostałe 500 g wody. Nałożyć przystawkę Varoma, ułożyć w niej zamarynowane wcześniej filety z kurczaka, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, ugotowane na parze filety ostudzić, pokroić w kostkę, dodać do reszty składników.
7. Na pokrywie naczynia miksującego postawić salaterkę z sałatką, odważyć do niej kukurydzę, ananas i majonez, dodać sól, pieprz i szczypiorek, wymieszać. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub włożyć do lodówki do momentu podania.