Tosty pomidorowe z szynką serrano
TM6 TM5

Tosty pomidorowe z szynką serrano

 4.8 (567 ocen)

Składniki

  • 50 g oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku, pokrojone w 1-2 mm plastry
  • 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 bagietka, pokrojona na 30 kromek
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 - 7 plastrów szynki serrano (ok. 100 g), pokrojonej na kawałki
    lub 6 - 7 plastrów szynki długodojrzewającej np. parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej (ok. 100 g), pokrojonej na kawałki
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
219 kJ / 52 kcal
Białko
2.2 g
Węglowodany
6.1 g
Tłuszcz
2.2 g
Tłuszcz nasycony
0.4 g
Błonnik
0.4 g
Sód
170.3 mg

Sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksującego wlać oliwę, dodać czosnek, dusić 5 min/120°C/obr. .
  2. Dodać cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
  3. Dodać pomidory, dusić 20 min/120°C/obr. . W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Kromki bagietki ułożyć na ruszcie na środkowym poziomie piekarnika. Piec 5 min (200°C).
  4. Do naczynia miksującego dodać sól i pieprz, zmiksować 1 min/obr. 5 -10, stopniowo zwiększając obroty. Każdą kromkę bagietki posmarować pastą pomidorową, na wierzchu ułożyć kawałek szynki. Tosty pomidorowe z szynką serrano podawać jako przekąskę.
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
219 kJ / 52 kcal
Białko
2.2 g
Węglowodany
6.1 g
Tłuszcz
2.2 g
Tłuszcz nasycony
0.4 g
Błonnik
0.4 g
Sód
170.3 mg

Przybory kuchenne

piekarnik

Wskazówki i podpowiedzi

  • W wersji wegetariańskiej można pominąć szynkę, a tosty udekorować oliwkami, serem lub połówkami pomidorków koktajlowych.