Wersje kompatybilne
Szybka surówka warzywna z bazylią
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 8 porcji
Składniki
- 700 g warzyw, mieszanych (np. kalarepy, marchewki, cukinii, korzenia selera), pokrojonych na kawałki
- ½ pęczka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
- 50 g ziaren słonecznika
- 60 g oleju
-
20
g octu jabłkowego lub winnego
lub 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - 1 łyżeczka musztardy
- 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 685.3 kJ / 163.8 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 13.7 g
- Tłuszcz
- 11.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.9 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 491.1 mg
Sposób przygotowania
- Do naczynia miksującego włożyć warzywa i bazylię, rozdrobnić przy pomocy kopystki
4 s/obr. 5 . Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. - Dodać jabłko, słonecznik, olej, ocet, musztardę, sól i pieprz. wymieszać przy pomocy kopystki
8 s/obr. 4 . Surówkę przełożyć do dużej miski, udekorować pomidorkami koktajlowymi. Szybką surówkę warzywną z bazylią podawać jako dodatek do dań głównych.
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 685.3 kJ / 163.8 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 13.7 g
- Tłuszcz
- 11.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.9 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 491.1 mg
Przybory kuchenne
duża miska do sałatekWskazówki i podpowiedzi
- Do przygotowania surówki można użyć dowolnych warzyw, pamiętając o tym, że powinny mieć podobny stopień twardości.
