Sałatka curry z kurczakiem i ananasem
TM5 TM6

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

4.4 (131 ocen)

Składniki

  • 300 g piersi z kurczaka, bez skóry, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 2 łyżki sosu sojowego, jasnego
  • 1 łyżka wódki, czystej
  • 150 g ryżu długoziarnistego
  • 1000 g wody
  • 180 - 200 g plastrów ananasa, z puszki, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • sól, do smaku

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1895 kJ / 452 kcal
Białko
19.3 g
Węglowodany
39 g
Tłuszcz
25.4 g

Sposób przygotowania

  1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, skropić sosem sojowym i wódką, wstawić na 20 min do lodówki.
  2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego ryż, opłukać go dokładnie pod bieżącą wodą, odstawić. W dolnej części przystawki Varoma ułożyć zamarynowane mięso, odstawić.
  3. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek z opłukanym ryżem, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 18-23 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić do ostudzenia. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, ryż przełożyć do miski, dodać ugotowane na parze mięso.
  4. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z ryżem i kurczakiem, odważyć do niej ananas, dodać majonez, curry, pieprz i sól, wymieszać. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1895 kJ / 452 kcal
Białko
19.3 g
Węglowodany
39 g
Tłuszcz
25.4 g


Przybory kuchenne

miska, lodówka

Wskazówki i podpowiedzi

  • Ananasa można zastąpić brzoskwinią z puszki, pokrojoną na małe kawałki.