Wersje kompatybilne
Granola
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji: 700 g
Składniki
- 100 g orzechów, mieszanych, (np. laskowych, włoskich, migdałów)
- 200 g syropu klonowego
- 40 g oleju kokosowego
- 1 czubata łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
- 250 g płatków owsianych
- 100 g płatków orkiszowych
- 50 g płatków ryżowych
- 15 g amarantusa, ekspandowanego
- 40 g pestek dyni
- 40 g ziaren słonecznika
-
10
g siemienia lnianego
lub 10 g ziaren sezamu, białego
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 2141 kJ / 511 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.1 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sód
- 211 mg
Sposób przygotowania
- Rozgrzać piekarnik do temp. 160°C. Blachę lub płaską formę kamionkową "Ben" wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić
2 s/obr. 6 . Przełożyć do innego naczynia, odstawić. - Do naczynia miksującego wlać syrop klonowy i olej, dodać cynamon i sól, podgrzewać
4 min/60°C/obr. 2 . - Dodać rozdrobnione orzechy, płatki owsiane, płatki orkiszowe, płatki ryżowe, amarantus, pestki dyni, pestki słonecznika i siemię lniane, zawartość naczynia miksującego przemieszać dokładnie kopystką, następnie wymieszać przy pomocy kopystki
20 s//obr. 3 . - Zawartość naczynia miksującego przełożyć na przygotowaną wcześniej blachę, powierzchnię granoli wyrównać kopystką, piec 35 min (160°C). Podczas pieczenia ostrożnie mieszać granolę kopystką co 10 min, aby się nie przypaliła. Odstawić do całkowitego ostudzenia na ok. 1 godz., następnie przesypać do szczelnie zamykanego pojemnika lub słoika. Granolę podawać jako dodatek do jogurtu lub mleka.
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 2141 kJ / 511 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.1 g
- Błonnik
- 6.2 g
- Sód
- 211 mg
Przybory kuchenne
piekarnik, blacha i papier do pieczenia, szczelnie zamykany słoik lub pojemnikWskazówki i podpowiedzi
- Przed pierwszym użyciem płaskiej formy kamionkowej „Ben" należy umyć ją wodą bez dodatku detergentów, pozostawić do wyschnięcia, następnie posmarować olejem odpornym na wysokie temperatury (patrz instrukcja obsługi). Dzięki temu powstanie naturalna, nieprzywierająca powłoka, sprawiająca, że wszelkie przywarcia łatwo usunąć.
- Naczynie kamionkowe Rockstars® nie nadaje się do mycia w zmywarce. Aby zachować naturalną powłokę nieprzywierającą, nie należy używać detergentów ani środków do mycia naczyń. Do czyszczenia można używać gorącej wody, gąbki lub szczotki do mycia naczyń. Ewentualne zapachy, które mogą być jeszcze obecne na naczyniach są nieszkodliwe. W przypadku uporczywych resztek jedzenia, które przywierają do kamionki, przed czyszczeniem należy namoczyć naczynie w ciepłej wodzie. Po wyczyszczeniu pozostawić do całkowitego wyschnięcia w miejscu dobrze wentylowanym od góry i od dołu.
