Granola bananowo-orzechowa

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 150°C, termoobieg. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć migdały, rozdrobnić 8 s/obr. 7.
3. Dodać orzechy nerkowca, orzechy włoskie i orzechy laskowe, rozdrobnić 5 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego wlać sok z cytryny, miód, dodać banan i sól, rozdrobnić 5 s/obr. 8.
5. Dodać rozdrobnione orzechy, płatki kokosowe i ziarna sezamu, wymieszać 20 s//obr. 3. Przełożyć i rozłożyć równomiernie na przygotowanej wcześniej blasze. Włożyć drewnianą łyżkę pomiędzy drzwiczki, a obudowę piekarnika tak, aby pozostał lekko uchylony. Piec 20 min (150°C, termoobieg). Przemieszać dokładnie masę orzechowo-bananową drewnianą łyżką, piec kolejne 20 min (150°C, termoobieg). Przemieszać dokładnie drewnianą łyżką, piec kolejne 20 min (150°C, termoobieg). Granolę pozostawić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do momentu całkowitego ostudzenia.
6. Granolę przełożyć do dużej miski, dokładnie wymieszać z chipsami bananowymi. Przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika.
7. Granolę bananowo orzechową podawać z mlekiem, jogurtem lub musem owocowym.